2014年5月28日水曜日

ナスの収穫


先日収穫したズッキーニ(ミニ)と合せてベジタブルピザを作るため

まだ小さいけれどナスを2本収穫

15cmくらいだろうか

半分に切ってみたがみずみずしくて美味しそうだ

咲き終わりの花が1つと今咲いている花が1つあるので

この2つは20cm以上まで育てたい

ナスは未熟状態で収穫するのが普通らしく
(今回は未熟過ぎですが)

完熟すると種も実も固くなり空洞だらけで食べられないそうです

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