庭とカメラのある暮らし
2014年5月28日水曜日
ナスの収穫
先日収穫したズッキーニ(ミニ)と合せてベジタブルピザを作るため
まだ小さいけれどナスを2本収穫
15cmくらいだろうか
半分に切ってみたがみずみずしくて美味しそうだ
咲き終わりの花が1つと今咲いている花が1つあるので
この2つは20cm以上まで育てたい
ナスは未熟状態で収穫するのが普通らしく
(今回は未熟過ぎですが)
完熟すると種も実も固くなり空洞だらけで食べられないそうです
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